للمأكولات البحرية فائدة هامة جدا للجسم لانها تحتوى على
الطاقة و البوتاسيوم و الكالسيوم و الصوديوم و البروتين و قليل
من الدهون و هى ايضا لا تحتاج الى مجهود كبير فى عملها
مكونات شوربة السى فود
نصف كيلو غرام جمبرى كبير الحجم بقشرة مجمد , نصف كيلو غرام
من سمك الفيلية المجمد , 250 غرام من بلح البحر ,سبيط مجمد
3 بصلات مفرومة ,5 حبات طماطم مقشرة ,4 طماطم مهروسة ,كراث
مقطع شرائح ,6فصوص ثوم مهروس ,ريحان مفروم حوالى ربع كيلو
فلفل اسود مطحون , ملح ,بقدونس مفروم نصف كوب ,3 ورقات غار
ربع كوب صلصلة ,ربع كوب زيت زيتون ,معلقة خل ابيض ,بشر ليمونه
طريقة التحضير
نحضر وعاء و نضع فيى رؤس الجمبرى و رؤس السمك و بصلة و ورق غار
و نوم مفروم و خل و ثلاث كوب من الماء و يوضع على النار حتى
تمام الغليان
على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة ثم يصفى المرق
يتم تشويح الكراث و باقى البصل و الثوم فى الزيت و تضاف اليهم الطماطم المهروسة
و بشر الليمون و صلصلة الطماطم و تقلب و تترك الى ان تغلى يضاف السبيط
و السمك
و يقلب جيدا ثم يضاف الية المرق ثم يتم وضع بلح البحر و تترك لمدة
خمس دقائق
ثم يتم وضع البقدونس و الريحان و الملح و الفلفل الاسود و تقدم
شوربة سى فود فى منزلك اروع
طريقة عمل شوربة السى فود المجمدة
طريقة عمل شوربة السى فود المجمدة
