السمك من الوجبات العاليه فالقيمه الغذائيه و هو ايضا
من الاطباق اللذيذه التي يفضلها الكثيرين و ممكن اعداد
طاجن السمك بانواع متعدده كسمك الفيليه و التونة
طاجن سمك الفيلية
المكونات
800 غرام سمك فيليه ,5 معالق زيت زيتون ,بصل مفروم
كوب ماء ساخن , ملح
مكونات تجهيز الطاجن
كوب طحينه ,كوب و نص ماء ,ثوم مفروم ,عصير الليمون
خبز محمص للتزين
كيفية التحضير
تدهن قطع السمك بزيت الزيتون بعدها ترش بالملح بعدها يوضع فى
صنيه و يدخل الفرن علي درجه عاليه مدة ثلث ساعة
نحضر طاسه و نضع بها زيت زيتون و يوضع البصل حتي يزبل
تضاف كميه من الماء الي البصل و تترك علي النار حتي الغليان
نخلط الماء و الطحينه و الثوم و عصير الليمون فطبق عميق
نضع صلصله السمك التي قمنا باعدادها من البصل علي السمك
و يترك فالفرن مدة عشر علي درجه حراره عاليه 180 درجة
دقيقة بعدها يقدم مع قطة الخبز المحمر و سلطه الطحينة
طاجن هتكلي صوابعك و راه
طاجن سمك فيلية
طواجن سمك فيلية