اللازانيا هي نوع من نوعيات المكرونه و هي تصنع من العجين
متوفره فالاسواق و هي لذيذه الطعم و لاكنها تحتوى
علي نسبه عاليه من السعرات الحراريه و الدهون
المكونات
نصف كيلو غرام لازانيا ,ثلاث ارباع كيلو لحم مفروم , 2 بصلة
مفرومه ,2 فص ثوم ناعم ,ربع كاس زبده ,معلقه بقدونس
مفروم , ملعقه كبيره زعتر ناشف ,نصف كيلو من الطماطم
مفرومه و مقشره ,2 ملعقه كبيره صلصله , ملح و فلفل اسود
مكونات البشاميل
2 ملعقه كبيره زبده ,اربع معالق كبيره دقيق ,2 كاس من اللبن
نصف كاس موزريلا مبشوره , ملح و فلفل ابيض
كيفية التحضير
نحضر طاسه و نضع بها الزبده و البصل و يقلب حتي يكون ذهبى
و بعد نضيف اللحم المفروم و الثوم و يقلب بعدها نضيف البقدونس
و الطماطم المبشوره و يقلب جيدا و يترك علي النار مدة عشر
دقائق
نقوم بتحضير البشاميل نحضر و عاء و نضع الزبده و الدقيق و يقلب
حتي يكون لونة ذهبي بعدها يضاف اليه اللبن و تستمر فالتقليب
و نضيف الملح و الفلفل الابيض و الموزاريلا و يقلب حتي يتماسك
قليلا
تسلق اللزانيا مدة خمس دقيقة و تصفي بعدها نحضر صنيه و نضع
فيها طبقه من البشاميل و طبقه من اللازانيا و طبقه من اللحم
المعصج و طبقه بشاميل و طبقه لازانيا و البشاميل و جبه موزاريلا
ففوق الوش و تدخل الفرن و عندما يكون الوجه ذهبي تظهر من الفرن
و تقدم
احلي لازانيا من ايدك
كيفية عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوه
طرق عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوه
