انتشرت صناعه الحلويات الشرقيه فبلاد الشام كفلسطين و سوريا و لبنان بالإضافه الى مصر و العراق و دول المغرب
العربي و دول ثانية =، و من ابرز الحلويات التي اشتهرت فهذه الدول الكنافه ، – مطبق ،حلى ام على ، حريصه ،
بسبوسه و غيرها ، و الجدير بالذكر ان عمل الحلويات الشرقيه انتشر على نطاق و اسع. يوجد عدد كبير فالدول الغربية
كيفية عمل البسبوسه بالزبادي بمكونات البسبوسه باللبن: كوبان من السميد. كاس جوز هند مبشور. نص كاس زبدة
مذابة. فقط ربع كاس سكر. نص معلقه كبار من صودا الخبز. كاس زبادي. كميه مناسبه من قشر اللوز ، مقطعة الى انصاف.
مكونات القطر: كوبان من السكر. كاس و نص من الماء. معلقتان صغيرتان من ماء الزهر. كيفية تحضير البسبوسه بالزبادي
ضعى فو عاء متوسط الحجم من السميد و صودا الخبز و السكر و الزبدة و جوز الهند. اضيفى الزبادي الى الخليط و اخلطيهم
جيدا حتي يتكاثف. تحضر صينية مدهونه بقليل من الطحينه و تسكب بها خليط البسبوسة. يوضع اللوز على سطح البسبوسة
ثم يقطع بسكين الى مربعات متساويه الحجم. توضع الصينية ففرن محمي على حراره 180 درجه مئويه و تترك البسبوسة
فى الفرن مدة اربعين دقيقه حتي تصبح طريه و ذهبية. لتحضير القطر ، ضعى السكر فاناء فوق موقد ، اضيفى الماء و قلبي
جيدا حتي يذوب السكر تماما. اتركي الخليط على الموقد حتي يغلى ، بعدها اضيفى الية عصير الليمون و ماء الزهر و قلبي جيدا ،
وبعد ان يكون متماسكا ارفعية عن النار.
حلويات شرقيه ،
اسهل طرق عمل الحلو
الحلويات الشرقية
