تتميز تمور العجوه باحتوائها علي كميه اكبر من العناصر الغذائيه مقارنه بأنواع التمور الأخري ، فهى غنية
بالكربوهيدرات و البروتينات و المعادن و الألياف و الفيتامينات و الدهون ، كما تحتوى علي مجموعه كبيره من
المواد الكيميائيه النباتيه مثل: مركبات الفلافونويد جليكوسيدات ستيرولات نباتية و بوليفينول الصوديوم
والبوتاسيوم. الفيتامينات: تحتوى تمور العجوه علي عدد من الفيتامينات ، كبيتا كاروتين و فيتامين ج ،
بالإضافه الي فيتامينات ب ، مثل: الثيامين المعروف بفيتامين ب 1 ، و الريبوفلافين او فيتامين ب 2 ، و النياسين
أو فيتامين ب 3. الألياف: جميع من لب و بذور تمور عجوه غنيه بالألياف ، بما فذلك الألياف القابله للذوبان في
الماء و الألياف غير القابله للذوبان فالماء. السكريات: تحتوى تمور عجوه علي 25.41٪ فركتوز و 31.33٪ جلوكوز.
مقارنه بالتمر الزيدى فإن تمور عجوه اعلي فمحتواها من السكر ، بما فذلك الجلوكوز و الفركتوز و المالتوز و الجلاكتوز.
فائدة عجوه المدينة
فوائد تمر المدينة
فوائد العجوه مدينة