لمحبى الصحة و الرشاقة
حبوب الشوفان لها فوائد مهمة لجسم الانسان و هى تستخرج
من نبتة الشوفان و يتم تقشيرها و تجفيفها حتى نحصل على
الشوفان المعروف لدينا و هو يدخل فى كثير من الوصفات مثل
الشوربة و اطباق اللحوم و غيرها و اخيرا استخدم الشوفان
فى صناعة الحلويات مثل الشوفان بالسكر و بسكويت الشوفان
و كيك الشوفان و الشوفان بالحليب و هى من الطرق التى لا
تحتاج الى فرن
مكونات الشوفان بالحليب
2 كوب من الشوفان , 2 كوب جوز هند ,كوب حليب بودر
كوب و نصف لبن سائل ,2 كوب سكر ,
طريقة التحضير
توضع طاسة غير قابلة للالصاق و تترك حتى نار هادئة لكى تسخن
ثم نضع الشوفان و جوز الهند و نقوم بتحميصها لمدة دقيقة و بعد
نضيف اللبن الجاف و يقلب حتى يتحول اللون الى ذهبى و تظهر
الرائحة الناتجة عن التحميص و نبعد المكونات من على النار و توضع
فى طبق غويط و نضع معها السكر و يخلط جيدا و بعد نضع اللبن السائل
بالتدريج و يتم العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة
نحضر طبق التقديم و نقوم بعمل كرات من عجينة الشوفان و تزين بالمربى
او الشوكولاتة و تترك فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات و يقدم مع القهوة
الساخنة
حلى الشوفان بالحليب
حلوى الشوفان بالحليب
