حلى عيون المها , مذاق بجنن ولا أروع

حلي عيون المها من احلى الحلويات المنتشره و التي اصبح عملها سهلا فالبيوت، اليكم المقادير و كيفية تحضيرها:

 

المقادير


– طحين : كوب

– سميد ناعم : كوب

– جوز الهند : معلقتان كبيرتان

– بيكنج بودر : معلقه صغيرة

– خميره : معلقه صغيرة

– الزبده : 100 غراما (طرية)

– لبن زبادى : نص كوب

– الزيت النباتى : نص كوب

– فستق حلبى : معلقتان كبيرتان

– قطر : كوبان (شيرة)

 

كيفية التحضير


1. اخلطى الطحين و السميد و جوز الهند و البيكنج باودر و الخميره فو عاء.

 

2. اضيفى اللبن الزبادى و الزيت و الزبده لخليط الطحين و اعجنى حتي تتجانس المكونات و تصبح عجينه قابله للتشكيل.

 

3. اصنعى اصابع صغيره من العجين و شكليها علي شكل دائرى بيضاوي.

 

4. اضيفى الفستق الحلبى فمنتصف العجين و صفى الحبات فصينيه فرن.

 

5. ادخلى الصينيه فالفرن علي حراره 180 درجه و اتركيها مدة 15- 20 دقيقه حتي تنضج و تتحمر.

 

6. اخرجيها من الفرن و صبى القطر فوقها و اتركيها لتبرد قليلا بعدها قدميها.

 

حلويات عيون المها