النبته العشبيه التي لها فائدة جمه و التي تسمي بالشوفان، هلا تعرفنا لها من قبل، سنتعرف الان لمعناها و مناطق زراعتها:
الشوفان: هو من النباتات العشبيه الحوليه التي تنتمى للفصيله النجيلية، كالقمح و الشعير. فالشوفان نوع من الحبوب. و يتروح طولة من 50 سم الي 170 سم، و تتعمق جذورة فالتربه كلما طال عمره. و اسمة فاللغه الإنجليزيه هو: (Oat)، بينما الاسم العلمى له هو: (Avena Sativa).
لم يعرف حتي الآن الموطن الأصلى للشوفان. و تشير الأبحاث و الدراسات الي انه كان يزرع قديما ففتره ما قبل الميلاد فمناطق مختلفه من العالم، فالشوفان كان معروفا منذ القدم.
تنتشر زراعه الشوفان الأبيض العادى فالمناطق البارده و الرطبة، فالشوفان يحتاج حتي تنجح زراعتة الي درجه حراره اقل من الحبوب الأخري كالقمح و الشعير.
ومن المناطق الشهيره بزراعه و إنتاج الشوفان: المناطق الشماليه للقاره الأوروبية، و شمال الولايات المتحده الأمريكية، و جنوب كندا.
وحسب تقديرات عام 2023، تعتبر روسيا اكبر دوله فانتاج الشوفان، و تلى روسيا: كندا، و تلى كندا: بولندا، و فنلندا، و أستراليا، و الولايات المتحده الأمريكية، علي التوالي. و هنالك نوع من الشوفان يسمي بالشوفان الأحمر (Red Oat) لا تنجح زراعتة الا فالمناطق المعتدله و الحارة، مثل: المناطق المحيطه بالبحر المتوسط، و مناطق جنوب اوروبا، و شمال افريقيا، و جنوب الولايات المتحده الأمريكية، و غيرها، حيث يمتاز ذلك النوع من الشوفان بتحملة لدرجات الحراره المرتفعه و الجفاف.
إن الشوفان هو من النباتات التي تستعمل فغذاء جميع من الإنسان و الحيوان، فحبوب الشوفان غنيه بالعناصر الغذائيه المهمة، كالبروتينات و الكربوهيدرات و السعرات الحرارية، و الألياف و المعادن و الفيتامينات. و علي الرغم من الفائدة الصحيه الكثيره للشوفان، الا ان النسبه الأكبر من الإنتاج العالمى منة تذهب لتغذيه الحيوانات.
ماهو الشوفانات
