لذيذ الطعم و المذاق الكريب الحادق هل تعرفتم من قبل لكيفية عملة السهلة، اليكم الان كيفية عملة و مكوناته:
المكونات:
بيضه و احده متوسطه الحجم.
كوب من الحليب السائل خالى الدسم.
كوب من الدقيق.
رشه من الملح.
كيفية التحضير:
اخلطى ما بين جميع من البيضة، و الملح، و الدقيق، و نص كميه الحليب فالخلاط الكهربائي، بعدها يتم المزج جيدا معا الي الحصول علي خليط متجانس، بعدها تضاف باقى كميه الحليب، و يتم العجن معا جيدا حتي الحصول علي قوام العجين المناسب.
ضع بالملعقه كميه من الخليط مع توزيعها فمقلاه مدهونه بالزيت علي النار، و تترك مدة دقيقة، بعدها يتم تقليبها علي الجهه الأخرى، و تترك مدة 15 ثانية، بعدها اخرجى الكريب و يوضع فطبق، و تكرر العمليه حتي الانتهاء من الكمية.
يحشي الكريب حسب الرغبة، و يتم غلقة ليأخذ شكل نص دائري.
يقدم و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الكريب الحادق بالفراخ
المكونات
4 رقائق من الكريب.
4 قطع من فيلية الدجاج.
نصف كاس من زيت الزيتون.
ملعقه صغيره من البهار المشكل.
ملعقه صغيره من الملح.
رشه من الفلفل الأسود.
ملعقه اكل كبيره من السماق.
4 ثمرات متوسطه الحجم من البصل.
كيفية التحضير
تقطع ثمرات البصل الي شرائح رفيعة، بعدها يتم تقطيع الدجاج الي شرائح رفيعه طوليا.
توضع شرائح البصل فنحو 4 معالق كبيره من زيت الزيتون فمقلاه علي النار، و تقلب جيدا الي ان تذبل.
يضاف الملح و الفلفل الأسود، و شرائح الدجاج، و يتم تقليب الخليط جيدا.
يضاف البهار المشكل، و يقلب الخليط الي تمام نضج الدجاج، بعدها يضاف السماق، و يقلب الخليط جيدا، بعدها يرفع من علي النار.
توضع الحشوه فالكريب بعدها يتم لفة عليها.
توضع لفائف الكريب المحشوه فصينيه مدهونه بزيت الزيتون، و تترك فالفرن حتي يحمر الوجه.
تقدم و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الكريب الحادق بالسجق
المكونات
8 حبات سجق بقري.
مستردة.
زبدة.
حلقات من الزيتون الأسود و الأخضر للتزيين.
بقدونس للتزيين.
كيفية التحضير
ضعى ثمرات السجق فمقلاه علي النار مع القليل من الزبده للقلي.
يتم تقطيع شرائح الكريب الي انصاف، و يتم دهنها بالمستردة.
يحشي الكريب بالسجق المقلى و حلقات الزيتون و البقدونس.
يلف الكريب الي لفائف و توضع فصينيه مدهونه بالزيت، و تدخل الفرن الساخن.
تترك الي ان يحمر و جة اللفائف.
تقدم ساخنه و بالهناء و الشفاء.
طرق عمل الكريب الحادق
