تستخدم كثير من النساء التي تتبع حميه غذائيه الارز البسمتى
لانة يحتوي علي سعرات حراريه قليله و نسبه اقل من النشا
الموجوده فالارز العادي و يدخل الارز البسمتي فعديد من
الاطباق كالكبسه الهنديه و الطبخات الخليجيه و منها
كيفية الارز البسمتي السادة
المكونات
2 كاس من الارز البسمتي ,رشه ملح و رشه قرفه ,مكعب مرقة
دجاج ,3 كاسات ماء ,نصف ملعقه من الكركم
كيفية التحضير
يغسل الارز جيدا اكثر من مره بعدها نحضر و عاء و نضيف الزيت و بعد نضع
الارز و يقلب بعدها نضيف الملح و القرفه و الكركم و مكعب المرق و نقلب
حتي تتجانس المكونات بعدها نضيف كوبان من الماء المغلي و نقلب و يترك
حتي يغلي و بعد ان يتشرب نضيف كاس ماء احدث و نقلب و يترك الي ان
ينضج
بعض النصائح عند عمل الارز البسمتى
نلاحظ ان الارز البسمتي يحتاج الي كميه مياة اكثر من الارز العادى
و يضاف الماء بشكل تدريجي و ليس دفعه و احدة
يحتاج الارز البسمتي الي بهارات و توابل بشكل اكثر بسبب قلة
النشا فية
كيفية عمل ارز بسمتى
اخف ارز ممكن تناولة
كيفية عمل ارز بسمتى
