حلويات بالصور خطوة خطوة , حلوة بسيطة لكى و لاسرتك

رولات البرتقال هي و صفه مميزه للاسره و الاصدقاء و تقدم مع

الشاي الساخن

المقادير

معلقتان و ربع من الخميره ,ثلث كاس من العسل ,100 جرام زبدة

2بيضة,بشر برتقالة,معلقتان صغيرتان فانيليا و ملعقه ملح ,7 كوب

من الدقيق

الحشو

100 جرام زبده ,كوب سكر بودر ,معلقه عصير برتقال ,بشر برتقالة

نصف كاس كريمة

كيفية التحضير

نحضر العجان و نضع بها الماء و العسل و الخميره و بعد الخلط يضاف

البيض و الزبده و بشر البرتقاله و الملح بعدها يضاف الدقيق بالتدريج حتى

تتكون العجينه بعدها توضع فطبق مدهون بالزيت و تترك حتي تتخمر

لمده ساعتان ليصل حجمها الي الضعف

بعد تمام التخمر يرش سطح بالدقيق و نقوم بفرد العجين عليها بسماكة

1 سم بعدها نقوم بوضع المكونات و هي الزبده و السكر و عصير البرتقال

و يجب ان تكون المكونات بعيده عن الحواف لكي تلتصق عند لفها رول

بعد و ضع الحشو تلف العجينه علي شكل رول و تغلق الحواف جيدا باليد

تقطع رولات بسمك 2 سم و توضع فصنيه مرشوشه بالزيت و تغطى

و تترك مره اخري لتتخمر بعدها تدخل فالفرن لتتحمر و بعد خروجها تزين

بالكريمة

عالم ستات