تتميز حلويات العيد بمختلف اشكالها و أنواعها و نكهاتها و لعل ذلك ما يجعلها اطباق اساسيه تقدم فيوم العيد
حيث تتميز بمذاقها اللذيذ و طعمها الشهى و الجدير بالذكر ان نوعياتها تختلف من دوله الي اخري فبعضها مشهور في
دوله دون اخري و بالتالي فإن جميع دوله تتميز بحلوياتها المتعدده التي اخذت من اسمها فنجد السوري المصري
التركى اللبناني حلويات مغربيه و ليبيه و غيرها عمل مكونات غريبه الليبيه نص كاس من جميع منها زيت سمن و
مسحوق السكر. ثلاثه كاسات و ربع طحين ابيض ربع معلقه صغيره بيكنج بودر ربع كاس لوز للتزيين كيفية التحضير
نضع الزيت و السمن و السكر فو عاء متوسط ونخلط المكونات جيدا نضيف الدقيق و البيكنج باودر للخليط و نخلط
المكونات مره اخري حتي نحصل علي عجينه متماسكه نأخذ معلقه كبيره من العجينة و نشكلها بشكل دائرى مع
القليل من التجعيد فالمنتصف بعدها نزين جميع دائره بوضع حبه لوز بداخلها ، و نكرر العمليه حتي تنفد كميه العجين.
سخنى الفرن علي نار متوسطة.رتبى دوائر العجين فصينية بعدها ضعى الصينيه فالفرن علي درجه حرارة
منخفضه و اتركيها حتي تصبح دوائر العجين طريه و أشقر اللون
حلويات العيد الليبية
اشهى الحلويات من ليبيا
حلوى عيد ليبية
