يتميز المطبخ المصرى بالكثير من الصفات التي جعلت مطبخة ينتشر علي نطاق و اسع فالكثير من
دول العالم كالوالتقالى بالإضافه الي مزيج النكهات و الأطعمه التي تنتمى الي مطابخ اخرى سواء العربية
مثل بلاد الشام او دول غربيه كإيطاليا و تركيا .كيفية عمل اطباق مصريه شعبيه سهله مقادير الملوخيه المصرية
أربعه كاسات من مرق الدجاج. ثلاث اوراق خليج. بصله و احده مفرومة. ملح و فلفل اسود. خمسمائه جرام من
الملوخيه تفرز. ست سنوات من الثوم المهروس عصير ليمون. ربع كاس زيت زيتون. مكعبات نخب حسب الرغبة.
كيفية التحضير اغلى المرق فقدر علي نار متوسطه مع اوراق الغار و البصل و البهارات. اضيفى الملوخيه الى
المرق و اتركى المكونات تغلى مدة ثلث ساعه مع الحرص علي تقليب المكونات من و قت لآخر. الثوم مقلي
والكزبره فمقلاه علي موقد، و سكبة فوق الملوخية. يضاف عصير الليمون الي الملوخيه و يحرك جيدا.
اكله شعبية
اشهى الوصفات الشعبية
طبخات الشعبية
