كيفية طبيخ =اللحم المندى , كيفية عمل اللحم المندي
قومى باحضار اللحم و من بعدها اغسليه جيدا و من بعدها قومى بتقطيع اللحمه الى قطع كبيره و صفية من السوائل
قومى باضافه اللحم على اناء على النار حتى تحصلى على اللحم جاف تماما من كل السوائل الموجوده فيه
ومن بعدها قومى باضافه البصله و من بعدها قومى باضافة 7 كاسات ماء و اتركيه على النار لنصف ساعه و من بعدها قومى باضافة الحبهان
والملح و من بعدها اتركى اللحم حتى ينضج و من بعدها قومى بتحضير الرز الخاص بالمندى عن طريق غسل الارز جيدا
ومن بعدها ضيفى الى الارز مرق اللحم و من بعدها قومى بوضع فلفل اسمر على كميه من الزعفران و قليل من الملح
وقومى بتصفيه الارز بعد هذا و من بعدها قومى باشعال اللحم حتى تحصلى علية جمرا و قومى بعمل حفره فالارز و ضعى داخلها اللحم
كيفية طبيخ =اللحم المندي
كيفية عمل اللحم المندي
عمل اللحم المندي
