طريقة عمل الكسكى , اطعم وصفة الكسكى الحلو والمالح

كيفية عمل الكسكي , اطعم و صفه الكسكي الحلو و المالح

 

ان الكسكي من الأكلات المفضله الكثيرين و يرغبون بتناولها سواء روعه او مطبوخه بالخضار الكسكي الحلو المكونات

 

٣ كاسات من الماء نص كيلو جرام من الدقيق معلقه صغيره من قرفه معلقه صغيره من جوزه الطيب

 

سكر بودره معلقه صغيره من الملح ٢ معلقه من السمن ربع كاس من الزبيب ربع كاس من اللوز

 

الكيفية يخلط الماء و الملح جيدا يضع الدقيق فو عاء بعدها الماء بالملح

 

ويضف قليلا مع التقليب باليد الثانيه و تظل تقلب حتي يصبح كشكل حبه الارز

 

يضرب المكون فالخلاط الى ان يصبح حبيبات صغيره يوضع الخليط فو عاء الكسكي مدة ٣٠د علي بخار الماء حتي ينضج

 

يتم تسخين السمن علي النار و الكسكي فيها بعدها توضع جوزه الطيب و سكر و اللوز و الزبيب و القرفه و تقدم ساخنة

 

كسكي الخضار المكونات نص كيلو من كسكى

 

٦ حبات من الطماطم ٦ حبات من الكوسا ٦حبات من الباذنجان ٤ حبات من الجزر ٢ كاس من المرقه بصله متوسطة

 

فص ثوم معلقه زبده معلقه فلفل حار معلقه ملح زيت زيتون ٢ كاس من الماء

 

الكيفية يغسل الخضراوات جيدا  و تقطع مكعبات و لكن الطماطم تظل للنهاية

 

يفرم الفلفل و الثوم و البصل فالخلاط بعدها تضاف الزيت فالوعاء و يقلب جيدا مدة ٣د و من بعدها يضاف الجزر و المرق مدة ١٠د

 

تضاف الكوسا و الباذنجان و يضاف ملح و فلفل و يضاف كسكي و يقلب و يضاف الزبده الطماطم و تقدم بجانب الكسكى

 

يغلى الماء و الملح فو عاء احدث و تضاف الكسكي و تقلب و يترك علي جنب مدة ٥د و يقدم الطبقان

 

كيفية عمل الكسكى

أطعم و صفه الكسكي الحلو و المالح

طرق عمل كسكي

 

 



 



 




طريقة عمل الكسكى , اطعم وصفة الكسكى الحلو والمالح