حلى عيون المها من أجمل الحلويات المنتشرة والتي أصبح عملها سهلا في البيوت، إليكم المقادير
وطريقة تحضيرها:
المقادير
– طحين : كوب
– سميد ناعم : كوب
– جوز الهند : ملعقتان كبيرتان
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 100 غراماً (طرية)
– لبن زبادي : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– فستق حلبي : ملعقتان كبيرتان
– قطر : كوبان (شيرة)
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر والخميرة في وعاء.
2. أضيفي اللبن الزبادي والزيت والزبدة لخليط الطحين واعجني حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة قابلة
للتشكيل.
3. اصنعي أصابع صغيرة من العجين وشكليها على شكل دائري بيضاوي.
4. أضيفي الفستق الحلبي في منتصف العجين وصفي الحبات في صينية فرن.
5. أدخلي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة و اتركيها لمدة 15- 20 دقيقة
حتى تنضج و تتحمر.
6. أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها واتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها.
حلويات عيون المها
