هنالك بعض الأطعمه المفيده جدا جدا لصحه العيون حاليا و علي المدي البعيد، اليكم اهم تلك الأطعمه فهذا المقال:
وفقا لموقع «ويبميد» الأمريكي، هنالك بعض الأطعمه الهامه لصحه العينين، و منها:
1- الفلفل الأحمر
يمنحك اعلي نسبه فيتامين (c)، جيد لأوعيه العين الدموية، و يري العلماء انه يقلل من خطر الإصابه بإعتام عدسه العين، كما يحتوى الفلفل ذو الألوان الزاهيه علي الفيتامينات الصديقه للعيون A””، و ”E”.الحراره العاليه تكسر فيتامين C”” لذا يفضل تناولة طازجا دون طهي.
2- بذور عباد الشمس و المكسرات
يحتوى نحو 28.34 جراما من هذة البذور او اللوز علي نص كميه فيتامين E” ” التي توصى فيها و زاره الزراعه الأمريكيه للبالغين جميع يوم، و وجدت دراسه و اسعه ان فيتامين “”E جنبا الي جنب مع المواد المغذيه الأخرى، ممكن ان يساعد فبطء التنكس البقعى المرتبط بالعمر، و ربما يساعد كذلك علي منع اعتام عدسه العين.
3- خضروات داكنه الأوراق
الكرنب و السبانخ و القرنبيط غنيه بفيتامينات c و E و مركبات الكاروتين الضروريه لشبكيه العين، غنيه بفيتامين “أ” و تقلل من خطر الإصابه بأمراض العيون علي المدي الطويل بما فذلك التنكس البقعى و إعتام عدسه العين، فمعظم الناس الذين يتناولون الوجبات الغذائيه الغربيه لا يحصلون علي ما يكفى من هذة الفيتامينات.
4- سمك السالمون
تحتاج شبكيه العين الي نوعين من الأحماض الدهنيه اوميجا 3: و هما “DHA” و “EPA” و توجد فالأسماك الدهنيه كالسالمون، و تحمى تلك الأحماض العين من التنكس البقعى و المياة الزرقاء و المستويات المنخفضه من هذة الأحماض الدهنيه لها علاقه بجفاف العيون.
5- البطاطا الحلوة
الفواكة و الخضروات ذات اللون البرتقالى كالبطاطا الروعه و الجزر و الشمام و المانجو و المشمش، تحتوى علي نسب عاليه من بيتا كاروتين، و هو شكل من اشكال فيتامين “أ” الذي يساعد علي الرؤيه الليلية، و قدره العين علي التكيف مع الظلام.
6- اللحوم الخاليه من الدهون و الدواجن
تحتوى اللحوم و الدواجن علي عنصر الزنك الذي ينقل فيتامين (أ) من الكبد الي شبكيه العين، تستعمل لعمل صبغه الميلانين الواقية.
7- الفاصوليا و البقوليات
بها الياف عاليه تساعد فالحفاظ علي الرؤيه الحاده ليلا و تأخير الإصابه بالتنكس البقعي.
8- البيض بالخبز المحمص
الزنك الموجود فبيضه سيساعد جسمك علي استعمال اللوتين و زياكسانثين من صفار البيض، اللون الأصفر و البرتقالى لهذة المركبات يمنع الضوء الأزرق الضار من اتلاف شبكيه العين، كما انها تساعد علي تعزيز كميه الصبغه الواقيه فالعين و التي تسيطر علي الرؤيه المركزية.
9- القرع
جسمك لا يمكنة صناعه اللوتين و الزياكسانثين، لكن يمكنك الحصول عليها من القرع علي مدار السنة، يحتوى القرع الصيفى علي فيتامين C و الزنك، و قرع الشتاء يعطيك فيتامينات A و C و ايضا الأحماض الدهنيه اوميغا 3.
10- البروكلي
يحتوى علي مزيج من العناصر الغذائية، كفيتامين “أ”، “لوتين، زياكسانثين، و بيتا كاروتين” و فيتامين C، و فيتامين “E” و كلها مواد مضاده للأكسده تحمى الخلايا فعينيك من الشوارد الحرة.
اروع اكل لصحه العين
