مكونات صنع القطايف يمكنك صنع القطايف في مطبخك بطريقة سريعة جدا كما يمكنك ملئه بالعديد
من
الحشوات اللذيذة المختلفة مثل الجبن أو المكسرات المختلفة المصنوعة من الفول السوداني المطحون
والزبيب وجوز الهند وهي الحشوة التقليدية كوبان دقيق نصف كوب سميد ناعم ملعقة صغيرة لبن
بودرة
ملعقتان كبيرتان سكر بني ملعقة كبيرة خميرة رشة خميرة كوبان ونصف ماء مكونات القطايف لتحضير
الحشوة يفضل تناول الجبن الحلو أو إذا أردت أي كريمة تختارها يتم حشوها وتقديمها مع
القطر لعمل القطر
نضع السكر والماء في قدر على الموقد ونترك السكر ليذوب ويغلي بالماء لمدة عشر دقائق
نضيف قشر الليمون
وعصير الليمون وماء الزهر ونقلب المزيج ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق دقائق ثم نرفعها عن
النار وتصفيتها من
الشوائب ونتركها تبرد. بعد أن تبرد القطايف تحشى من الداخل ثم تغلق بالضغط على الجوانب
وتقلى بزيت غزير
ثم تصفيتها جيدا وتوضع على ورق نشاف ثم في مصفاة وصب الشربات عليها.
وصفات حلويات منال العالم
احلي حلويات سهلة
وصفة حلوي منال العالم
