تختلف الحلويات في طعمها ومذاقها أيضا وكذلك في الشكل والمقادير أيضا وتتهدد طرق تحضيرها
من مكان لآخر والحلويات تختلف في الطبقات والاكواب وهناك حلى الصواني ومن احلى الحلويات
حلوى بنكهة القهوة المقاديركوب من اللبن،ربع كوب من الماء، علبة من القشطةكريمة 2 باكو، 4باكو
من البسكويت، ملعقة من القهوة، 3معالق من النسكافيه طريقة التحضيرنحضر وعاء كبير ونضع اللبن
والكريمة ويتم ضربهم جيداحتى يكون الخليط مثل الكريمة ثم القشطة ونقلبنحضر وعاء آخر ونضع فيه
القهوة والماء والنسكافيه ويتم الخلط والذوبان في الماءنحضر صينية من نوع البيركس وترص طبقة
من البسكويت مغموسة النسكافيه حتى ترص الصينية توضع الكريمة على البسكويت وتكون على
نفس المست وىتكرر عملية الرص طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمةثم بالسكين يتم ترتيب
سطح الصينية وتكون شكل موجةنرش النسكافية فيه على الحلي ومن ثم في الثلاجةلفترة 3 ساعات
حلى الشعرية باللبن المقادير كيلو من الشعرية واليمن واللبن والسكرالطريقة تحمر الشعرية باليمن في
وعاء على النار حتى يصبح لونها ذهبي ونضيف اللبن والسكر والفانيليا حتى غليان اللبن وتقدم
والهناء والشفاء