طريقة عمل الريزوتو الايطالي , سهلة وشهية

تعلمي كيفية عمل الريزوتو الاصلي الايطالى المميزه فخطةات سهلة و سريعة،

 


ان كنت من محبى عمل الطبخات السهلة من المطبخ،

 


اليكم الاتي:

 

مقادير الريزوتو الأصلي

3 كاس ما ء

2 كاس و ثلث مرق الدجاج

ربع كاس زبدة

نصف بصله مفرومة

كوب ارز

نصف كاس كريمه طهي

ربع كاس جبن بارميزان مبشور

ملح و فلفل حسب الرغبة

بقدونس مفروم للتزيين

 

كيفية تحضير الريزوتو الأصلي

سخنى الماء مع المرق على نار متوسطة حتي تغلي،

 


خففى النار و اتركيها على النار.

اذيبى 2 معلقه كيبره زبدة فقدر على نار متوسطة و اضيفى البصل و قلبي حتي يذبل.

اضيفى الأرز و قلبي مدة دقيقتين،

 


ثم اضيفى ثلث كاس من مزيج المرق و الماء،

 


وقلبي حتي يتم امتصاصه.

ارفعى درجه حراره النار و اضيفى كاس احدث من المرق،

 


ثم دعى القدر على النار بدون ان تغطية حتي يتم امتصاص السوائل كلها.

كررى هذي الخطوه بإضافه كاس من المرق فكل مره و الانتظار حتي يتم امتصاصها حتي تنتهى كميه المرق.

دعية على النار مدة 25 دقيقه حتي يكون قوامة كالكريمة.

اضيفى الكريمة،

 


الجبنة،

 


الملح و الفلفل و باقى كميه الزبدة،

 


قلبي مدة دقيقتين.

زينية بالبقدونس و قدميه.

 

طريق عمل الريزوتو الايطالي


27 views

طريقة عمل الريزوتو الايطالي , سهلة وشهية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.