تتميز حلويات العيد بمختلف اشكالها و أنواعها و نكهاتها و لعل ذلك ما يجعلها اطباق رئيسية تقدم فيوم العيد
حيث تتميز بمذاقها اللذيذ و طعمها الشهى و الجدير بالذكر ان نوعياتها تختلف من دوله الى ثانية =فبعضها مشهور في
دوله دون ثانية =و بالتالي فإن جميع دوله تتميز بحلوياتها المتعدده التي اخذت من اسمها فنجد السوري المصري
التركي اللبناني حلويات مغربيه و ليبية و غيرها عمل مكونات غريبة الليبية نص كاس من جميع منها زيت سمن و
مسحوق السكر. ثلاثه كاسات و ربع طحين ابيض ربع معلقه صغار بيكنج بودر ربع كاس لوز للتزيين كيفية التحضير
نضع الزيت و السمن و السكر فو عاء متوسط ونخلط المكونات جيدا نضيف الدقيق و البيكنج باودر للخليط و نخلط
المكونات مره ثانية =حتي نحصل على عجينه متماسكه نأخذ معلقه كبار من العجينة و نشكلها بشكل دائرى مع
القليل من التجعيد فالمنتصف بعدها نزين جميع دائره بوضع حبه لوز بداخلها ، و نكرر العملية حتي تنفد كميه العجين.
سخنى الفرن على نار متوسطة.رتبى دوائر العجين فصينية بعدها ضعى الصينية فالفرن على درجه حرارة
منخفضه و اتركيها حتي تصبح دوائر العجين طريه و أشقر اللون
حلويات العيد الليبية
اشهى الحلويات من ليبيا
حلوى عيد ليبية
